基本信息
| 分子式 | C7H8N2O2 |
| 分子量 | 152.15 |
| 熔点 | 264-266 |
| MDL编码 | MFCD00007605 |
| Beilstein | 473052 |
| EINECS 编号 | 226-326-5 |
荧光性质
λex 360 nm; λem 425 nm (reacted with 5-hydroxymethyl-furaldehydezinc acetate)
应用
测定淀粉消化中麦芽糖的浓度；分析含食物水解产物的果聚糖中的糖；比色测定，预估加工饲料中的还原糖。
生化/生理作用
4-羟基苯甲酰肼(PAHBAH)用于分析α-淀粉酶和葡糖淀粉酶活性。基于PAHBAH的分析方法可非特异性地比色测定（415nm）样品中存在的游离还原糖基。
安全信息
| 图形或危害标志 |  |
| 提示语 | Warning |
| 危险说明 | H315 H319 H335 |
| 防范说明 | P261 P305+P351+P338 |
| WGK | 3 |
| TSCA | 否 |
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